♡半熟とろ〜りラーメンなどに♪失敗なし簡単味玉♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 4個
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★にんにくチューブ（お好みで） 小さじ1
作り方
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1
殻をむきやすくする為、卵の下に小さな穴を空ける。
※100均などで売っているこの道具が便利ですよ♪
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2
沸騰させたお湯に塩小さじ1を入れ（分量外）卵をそっと入れ、7分茹でる。
※万が一卵が割れても、白身が飛び出すのを防いでくれます♪
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3
氷水が入ったボールに茹で卵を入れ、すぐ冷却させる。
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4
卵にヒビを入れ、氷水の中で優しく殻を剥く。
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5
ジップロックなどの袋に★の調味料とゆで卵を入れ、中の空気を抜き、冷蔵庫で４時間〜半日ほど寝かせる。
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6
半熟味玉の完成です♡
ラーメンや丼物などのトッピングにどうぞ♪
おつまみにも最高ですよ♡
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関連情報
- 料理名
- 味玉
♡あいあい♡
ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ
料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪
まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡
工程を写真付きで投稿してます♡
2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦)
つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡
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あたさん2020/07/15 07:55
幸せですー。
レシピへのコメント
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少ない調味料でできるようにしてみました♡作り置きも便利ですよ♪
8個なら調味料も倍量でどうぞ♡