♡タレがこっくりお弁当にも♪簡単鶏の照り焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の白い固い部分や筋を取り除く。
   鶏肉をお好きな大きさに切り、下処理用の酒を軽くふり、約10分ほど放置しておく。

2. 2

   放置している間に、★の調味料をあらかじめ合わせておく。

3. 3

   鶏肉の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を全体にまぶす。

4. 4

   フライパンに油をひき、皮目を下にし、中火で焼く。

5. 5

   皮目に焼き色がついたらひっくり返し蓋をし、弱火でじっくり焼く。

6. 6

   両面に焼き色がついたら、脂をここでしっかりキッチンペーパーで拭き取る。

7. 7

   ★の調味料を入れ、中火で時々ひっくり返しながらタレをお肉に絡めていく。
   （砂糖が調味料の下に沈んでいるので、しっかり混ぜてから入れてください）

8. 8

   お皿に盛りつけたら、タレがこっくり美味しい鶏の照り焼きの完成です♡