きつねの玄米卵かけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   少量の水（分量外）で油揚げをひと煮立ちさせたら湯を捨て、しゃもじなどで鍋の横に押し付け絞ります。

2. 2

   1を細かく刻み、麺つゆをかけて和えます。

3. 3

   2と細かく刻んだ葱にからしを加え混ぜます。

4. 4

   器に盛った玄米ご飯の中央に卵を落とし、周りに３を散らします。