材料（1人分）
- 卵白
- 4個
- ◾︎コーヒーミルク
- 3個
- ◾︎塩
- 少々
- ★トマト
- 1/4個
- ★イタリアンパセリ
- 少々
- ★パクチー
- 少々
- ○オリーブ油
- 小さじ1
- ○レモン汁
- 1/3個分
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 卵白をボウルに割り入れ、◾︎と共に混ぜる。
フライパンに分量外のオリーブ油を少々入れて中火で温めてから、混ぜ合わせた卵白を流し入れ、周りが沸々したら軽く混ぜ、オムレツの形にする
-
- 2
- 1を器に盛り付けておく
トマトは角切りに、イタリアンパセリ、パクチーは手でちぎっておく。
-
- 3
- ○を混ぜておく
-
- 4
- オムレツの上に★をのせ、3をかけ、胡椒をトッピング
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
きっかけ
海外のへ行くと朝食はいつもホワイトオムレツなので家でも食べたくて作りました
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