ふわっとろスクランブルエッグレシピ・作り方

Name: ふわっとろスクランブルエッグ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 3個; ◾︎牛乳 小さじ4; ◾︎コーヒーミルク 1個; ◾︎塩 少々; ◾︎白胡椒(なければ黒でも可) 少々; ハーブ(パセリやディル) 少々; バター 10g

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5分以内
100円以下

ciciino

毎日食べたくなるふわっとろスクランブル★お好きなハーブを散らして美味しさUP。

材料（2人分）

卵: 3個

◾︎牛乳: 小さじ4

◾︎コーヒーミルク: 1個

◾︎塩: 少々

◾︎白胡椒(なければ黒でも可): 少々

ハーブ(パセリやディル): 少々

バター: 10g

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作り方

1

ボールに卵を割り入れ白身を菜箸で切ってから軽く混ぜ◼︎を入れて下から上に卵を持ち上げる様に混ぜる
2

フライパンにバターを入れ、弱めの中火で溶かしてから1を加え、周りがフツフツして来たら、菜箸で混ぜながら焼く
3

2に程よく火が通ったら器に盛り付けパセリやディルを散らす
4

◎今回はディルを使用してます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

2の行程で混ぜすぎるとふわっとろにならずボソボソになってしまうので、フライパンの外側から内側に向かって円を書くように3回程混ぜる

きっかけ

ふわっとろスクランブルが食べたかったので久しぶりに作りました

公開日：2020/03/22

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588