納豆のたれで、大根・人参・ネギの冷ややっこ レシピ・作り方

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お酒のおつまみの一つとして、野菜の味もよく、色合いもよいので来客時のお通しとして便利。

材料（1人分）

木綿豆腐
1/4
納豆のたれ
1/2
人参
輪切りで2ミリ
大根
輪切りで1ミリ
長ネギ
5ミリ
かつおぶし
一つまみ

作り方

  1. 1
    木綿豆腐を4分の1を、9×2等分し、細かい千切りの人参、大根、長ネギを載せます。
  2. 2
    かつおぶしを一つまみふり、納豆のたれを1/2ぐらいかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は細かく刻んだ方が風味豊かでおいしいです。 ネギは少し青い部分があるときれいですね。

きっかけ

来客時に、豆腐に醤油では味気ないので、納豆のたれと野菜で工夫してみました。

公開日：2020/02/05
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カテゴリ
冷奴にんじん大根木綿豆腐その他○○で作れる（材料）
関連キーワード
冷ややっこ 納豆のたれ 大根 ネギ

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naben ものぐさ、節約、省エネ、省工程、時短で、出来るだけ洗い物やゴミを出さない、薄味、肉油控えめ、混ぜすぎない

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