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すし酢で作る酢ごぼう レシピ・作り方

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ふみら
ごぼうの食感と酸っぱさが美味しい一品です。

材料（2人分）

ごぼう
1/2本
いりごま か すりごま
大さじ1
すし酢
大さじ1
醤油
少々
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作り方

  1. 1
    ごぼうは縦に半分もしくは4等分にし、適当な長さに切り、水にさらす。
    湯を沸かし、2〜3分茹でる。
  2. 2
    いりごまを半ずりにし、すし酢と醤油を加える。
    ①が温かいうちに和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

酢を使って一品作りたかったので。

公開日：2019/04/17
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カテゴリ
ごぼうすし酢たたきごぼう

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