牛肉のごぼうとしらたき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、生姜は千切りにする。
   ごぼうはささがきにし、水にさらす。
   しらたきは3〜5分ほど茹で、アク抜きし、食べやすい大きさに切る。
   牛肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に、水200mlと☆の調味料、生姜、玉ねぎ、ごぼうを入れ火にかける。

3. 3

   玉ねぎに火が通ったら、しらたきを加え少し煮る。

4. 4

   最後に牛肉を加え煮る。煮立ったら、あくを取り、味をみて、しょうゆ小さじ1〜2を加える。