椎茸つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は粗みじん切りにする。ボウルに挽き肉と椎茸、※を合わせて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせ、5～6等分に成形する。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引き(分量外)、1を並べ中～強火でこんがりするまで焼き、裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。※※を合わせておく。

3. 3

   焼けたら※※の調味料を加えて強火にし、タレを馴染ませて出来上がり。