ひじきとカボチャの焼きコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは皮を剥き、一口大に切りレンジで5～6分加熱して、マッシャーで潰す。ひじきは水で戻す。フライパンにゴマ油をひき、挽肉の色が変わるまで炒め、ひじきを加えて炒める。

2. 2

   ボウルにカボチャと1のフライパンの具材を入れてよく混ぜ、4～6等分にする。

3. 3

   1のフライパンを洗い、サラダ油をひいてパン粉がカリカリになるまで炒める。2のコロッケの上にまぶし、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。ウスターソースをかけていただく。