お子ちゃまプチコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて、薄く輪切りにする。鍋にじゃがいもがヒタヒタになる位水を入れて、15分湯がく。

2. 2

   ざるにじゃがいもこして、すりこぎでじゃがいもをきれいにつぶす。

3. 3

   焼豚、玉ねぎみじん切りにする。フライパンに油を入れて、塩こしょうグリンピース、焼豚、玉ねぎ炒める。

4. 4

   炒めた玉ねぎ、焼豚、グリンピースにさとう、醤油、ほんだしを入れて味付けする

5. 5

   味付けした物と潰したじゃがいもと混ぜて、冷蔵庫を冷ます。

6. 6

   冷蔵庫から出して、
   お子ちゃまが食べれるサイズ、まん丸可愛く丸める。

7. 7

   丸めたじゃがいもを衣、小麦粉→溶き卵→パン粉とつける。

8. 8

   揚げ油で４個位入れて、キツネ色になったら、揚げる。