＊少量＊鶏手羽元のから揚げ♪ レシピ・作り方

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ななじまる
2本分の鶏手羽元のから揚げレシピです♪
みんながつくった数 4件

材料（１人分）

鶏手羽元
2本
●醤油
小さじ2
●酒
小さじ2
●塩コショウ
少々
●砂糖
ほんの少し
片栗粉
大さじ２
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    鶏手羽元はフォークで数か所ブスブス刺してから、ビニール袋に●と共に入れ軽くもんでから、ビニールの空気を抜いて口を縛り、２～３時間おく。（１晩おくと味が良くしみます）
  2. 2
    １の鶏手羽元の水分を軽く除いて、片栗粉をまぶし、手でギュッと握ってなじませる。
  3. 3
    １７０~１８０度の油で、しっかり火が通るように５~７分くらい揚げる。

    最後に、少し揚げ油の温度を上げてカリッと揚げれば出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、漬け込むときに、生姜、ニンニクなどを足しても美味しいと思います（*^_^*） 片栗粉は、まんべんなくしっかりつけて下さい♪

きっかけ

他の料理に使用して、２本だけ鶏手羽元が残っていたので、シンプルな味付けで、から揚げにしました♪

公開日：2017/01/30
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関連情報

カテゴリ
手羽元簡単おつまみ手羽先の唐揚げその他のから揚げ鶏のから揚げ
関連キーワード
鶏肉 鶏手羽元 から揚げ 醤油
料理名
鶏手羽元のから揚げ

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つくったよレポート（ 3 件）

2022/07/15 18:29
美味しく出来ました！
だだんだん☆ミ
こんばんは✨レシピのお試し&レポありがとうございました(=´∀｀)人✨♡
2021/12/12 22:28
カリッとうまくできました。 美味しかったです。
dango64
おはようございます✨レシピのお試しありがとうございます✨良い揚げ色ですね！美味しそう✨レポートとっても嬉しいです(=´∀｀)人✨♡
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