材料（2人分）
- 高野豆腐
- 2枚
- ゆで卵
- 2個
- ちくわ
- 2本
- ★水
- 300ml
- ★顆粒だし(ほんだし)
- 小さじ1
- ★醤油
- 大さじ1.5
- ★みりん
- 大さじ1
- ★砂糖
- 小さじ1
作り方
-
- 1
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- 高野豆腐を水で戻したら軽く絞って4当分に切ります。
ちくわは2当分に切ります。
-
- 2
-
- 鍋に★を加えて、一煮立ちさせたら①とゆで卵を加えて、落し蓋をして15分ほど煮込んだら出来上がり。
おいしくなるコツ
落し蓋をすると煮詰らずすみます
きっかけ
高野豆腐が余っていたから
関連情報
- カテゴリ
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高野豆腐
- 料理名
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高野豆腐とちくわとかの煮物
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