茄子とソーセージのトマトスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※にんにくをすりおろす
   ※コンソメを砕いておく
   
   上記の二つをホールトマト缶と一緒にボールへ入れて混ぜる。
   ある程度混ざればバジルを入れて置いておく。

2. 2

   輪切りにした茄子をオリーブオイルをしいたフライパンで焼いて行く。
   焦げ目が付いたら所でソーセージを入れてソーセージに焦げ目が付くまで炒める。

3. 3

   トマトソースをいれてしばらく弱火で10分ほど混ぜる。
   ソースが出来たら、火を消して置いておく。

4. 4

   食事のタイミングに合わせてパスタを茹でる。
   今回はレンジで茹でました。

5. 5

   パスタが茹で上がったら、ソースまぜてできあがり。