砂肝と焼き豆腐で☆簡単おつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂肝はガクをとり、火が通りやすいように薄く切って、油をひいたフライパンで炒めます。

   

2. 2 豆腐を1.5センチくらいの厚みに切り、
   フライパンで両面しっかり焼きます。

   

3. 3 ある程度焼けたら、薄く斜め切りした長ネギも一緒に炒めます。

   

4. 4 豆腐は形を崩さないように気をつけます。

   

5. 5 皿に盛り、塩だれをかけたら出来上がり☆