意外に簡単！ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉の表面に、塩、コショウ、ニンニクをもみ込むようにしてまぶす。

2. 2

   フライパンに油を熱し、肉の表面に焼き色がつくまで、回しながら強火で焼く。

3. 3

   フライパンに蓋をして、弱火で約8分蒸し焼きにし、裏返してさらに3分程度蒸し焼きにする。
   焼き上がったら、牛肉をアルミホイルで包みあら熱をとる。