☆鷄照り焼き丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を半分に切ります。
   軽く叩いて広げ、フォークで全体を刺します。
   ☆を混ぜ合わせて鶏もも肉を10～15分漬けます。

2. 2

   長ねぎは縦に切れ込みを入れ斜め切りにします。
   海苔は折って重ね、ハサミで切って刻み海苔にします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮から焼きます。
   焼き目が付いたら裏返し、弱火にして4～5分じっくり焼きます。

4. 4

   漬けダレを入れて火を強め煮詰めながら絡めます。
   照りが出てタレがとろっとしたら火を止めます。
   鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。

5. 5

   丼にご飯を入れて、刻み海苔を散らします。
   鶏もも肉を盛り付けて、白胡麻を散らします。
   長ねぎを添えて、タレをかけたら出来上がり☆