材料（2人分）
- 里芋
- 100ｇ
- 小葱
- 2本
- お水
- お椀２杯
- お味噌
- 大さじ1～2
- 鰹だし
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 里芋の泥を洗います。
上下を切り落として皮を剥きます。
1ｃｍ位に輪切りにします。
-
- 2
- 小葱は小口切りにします。
お鍋にお水を入れて沸騰させ、里芋を入れて7～8分煮ます。
-
- 3
- 里芋が柔らかくなったら、鰹だしを加えてお味噌を溶きます。
お椀に盛り付け、小葱を散らしたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
里芋は小ぶりな物を使いました。（大きい場合は半分に切って半月切りにして下さいね）
とろみが付いてお味噌が溶きづらいのでよく溶かして下さい。
きっかけ
里芋がお買い得だったので作りましたぁ☆
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小葱のシャキシャキ食感がアクセント^-^