きな粉飴 作りました^^ レシピ・作り方

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ソチミルコ
小さい頃から大好きだったきな粉飴・・・なぜ今まで作ろうとしなかったのか!
みんながつくった数 3

材料(---人分)

きな粉
80g
きな粉(打粉用)
適量
水あめ
100g

作り方

  1. 1
    水あめはとろみのある状態で・・・もし、硬いようならこの時点で一度レンジで軽くチンしてください。
  2. 2
    水あめ100gときな粉80gをよく混ぜます。

    どうもよく混ざらない・・・そんな時もレンジで軽くチンしてあげてからもう一度混ぜてみてください。きっと混ざりやすくなります。
  3. 3
    よく混ざったら、最後は手でまとめて棒状に伸ばし、食べ易い長さに切ります。

    手にくっつくようなら、この時点で用意した打ち粉分のきな粉を使ってください。
  4. 4
    切った物全体に、打ち粉様に用意したきな粉をまぶしてあげて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

◇麦芽糖原料の水あめと、大豆原料のきな粉のみ、シンプルでなんだか安心^^ ◇水あめの8割のきな粉を使うことで、程よい仕上がりになるかと思います。

きっかけ

きっと簡単にできるはず・・・・きな粉と水あめだけで美味しくできました♪

公開日:2012/07/23

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子
関連キーワード
きな粉アメ きな粉棒 水あめ 水飴
料理名
きな粉飴

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2020/11/18 19:08
優しい甘さだと好評でした。美味しくできました!ありがとうございます。
E5系さん
作っていただきありがとうございます! 罪悪感の無いおやつですよね^^
2017/04/25 17:42
きな粉飴が食べたなって作りました。 簡単に、すぐにできました。 おいしくて、おやつにパクパク食べちゃいました♪ ありがとうございました (*^▽^*)
大福・あんこ
つくレポありがとうございます♪ きな粉の「甘いもの」はちょっと安心感があっていっぱい食べちゃいますよね^^

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