☆黒胡椒チーズポテトチップス☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは表面を洗って皮を剥きます。
   スライサーで薄く切り、たっぷりの水に浸して流すを数回繰り返します。

2. 2

   でんぷんが流れ出て水が透明になったら止め、水気を拭き取ります。
   フライパンにサラダ油を1～2ｃｍ入れ熱します。

3. 3

   じゃがいもを一枚一枚入れて中火で揚げます。
   泡の出が少なくなり程よく色付いたら取り出し油を切ります。

4. 4

   荒熱が取れたらポテトチップスをビニール袋に入れ、☆を塗して振ります。
   味が全体に付いたら出来上がり☆