肝で合えて☆イカの塩辛 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの足をゆっくり引っ張り、肝を抜き取ります。慎重に。

2. 2

   イカに切れ目を入れて開き、よく水で洗い、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   先ほど取り出した肝に少し切れ目を入れて、器又は瓶などに絞り出します。

4. 4

   ３に、イカ・塩・醤油を入れてよく和えて出来上がり。