甘さ控えめ金時豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆は洗って、水に一晩つける。
   
   付け水ごと、鍋を火にかける。
   あくをとりながら、煮る。

2. 2

   一時間ほどしてやわらかくなったら、湯でこぼして、水でさっと洗う。
   
   お水、150ｃｃ甜菜糖、塩を入れて、沸騰したら弱火にして10分煮る。

3. 3

   最後に醤油を加えて、火を切り
   自然にさます。
   
   写真は、おにぎりに添えてます。