辛味大根のぶっかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばを表示時間茹でて冷水にさらし、ぬめりをとる。

2. 2

   辛味大根、大根をそれぞれおろして混ぜる。
   
   →辛味大根だけでは辛すぎる為。

3. 3

   蕎麦におろしとナメタケをのせ、ぶっかけ用に希釈した蕎麦つゆをかけて完成。