☆椎茸肉詰め弁当☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お弁当箱にご飯を詰めます。
   椎茸は石づきを取ります。
   石づきは粗みじん切りにします。
   小葱は小口入りにします。

2. 2

   ボールに豚挽き肉・小葱を入れ、☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜます。
   2等分にして椎茸に詰めます。

3. 3

   ミニフライパンにサラダ油を入れて熱し、肉側を下に椎茸を入れます。
   中火で2～3分焼き、こんがり焼き色が付いたら裏返します。

4. 4

   お酒を加えて蓋をし、1分位蒸し焼きにします。
   椎茸がしっとりしたら火を止め半分に切ります。

5. 5

   荒熱が取れたらお弁当箱に詰めます。
   すきやきふりかけをかけ、たくあんを添えたら出来上がり☆