海老入り春雨サラダレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

わが家の定番、ナンプラー風味の春雨サラダです。

材料（2人分）

緑豆はるさめ: 60g

バナメイ海老: 4〜6尾

もやし: 1/3袋

パプリカ(赤・黄): 少量

ブロッコリー: 2片(小房の2つ)

ナンプラー: 大さじ2

砂糖: 小さじ1/2

醤油: 小さじ1/2〜1

作り方

1

もやしと緑豆はるさめを茹でる。
パプリカは薄くスライスする。
ブロッコリーはみじん切りにする。
2

海老は殻を剥いて背中を切って背わたを取り除き、ボイルする。
3

ボウルにすべての材料をあわせ、ナンプラー、砂糖、醤油で和える。醤油は好みで増減します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油はシーユーカオだとなお良しです。

きっかけ

残り野菜がたくさんあったので。

公開日：2012/03/16

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カテゴリ: 春雨春雨サラダ

料理名: 春雨サラダ

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gacchan-1 お酒大好き、外食大好き。でも節約のため、家で美味しいもの作ります♩

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