ＨＢで簡単！アップルシナモンロール レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
ほりまきちゃん
リンゴ煮は、お鍋で煮てもいいですが、手軽にレンジでチンしちゃいました。十分おいしいですよ。リンゴは皮つきのままの方が色がきれいですよ。
材料（3～5人分）
- 強力粉 150ｇ
- 薄力粉 50g
- 砂糖 20ｇ
- 塩 4ｇ
- スキムミルク 大さじ1
- バター 15ｇ
- 水 130ｍｌ
- リンゴ 1/2個
- グラニュー糖 10ｇ
- シナモンシュガー 適量
- ドライイースト 4ｇ
作り方
- 1 リンゴは５㎜角にカットして、耐熱皿に入れグラニュー糖10ｇを塗してレンジに１分程度かける。水っぽければさらにレンジにかける。
-
2
ドライイースト以外の材料をパンケースに入れ、「パン生地コース」でスイッチオン。
ドライイーストはイースト投入口へ。 - 3 一次発酵が終了したら、取り出し丸めなおし、１０分ベンチタイム。生地が乾燥しないように濡れ布巾をかぶせておく。
- 4 生地を30ｃｍ×10ｃｍ程度に伸ばし、シナモンシュガー適量と1のリンゴ煮の水気を切り、均等にのせ手前へ巻いていく。
- 5 ８等分にカットし、テフロンの18ｃｍケーキ型に並べて、二次発酵。大体2倍くらいに膨らんだらOK。
-
6
190℃に余熱済みのオーブンへ。
190℃で15分焼いたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- アップルシナモンロール
ほりまきちゃん
お料理・パン・お菓子作りが好きな男の子二人のママです。
ホームベーカリーを購入してからは、手捏ねパンはすっかり作らなくなってしまいましたが、HBでは週に４・５回は作っています。
ホームベーカリーはパナソニックSD-BM103を使用しています。
家族や友人に好評だったレシピを少しずつ公開したいと思っていますのでよろしくお願いします。
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