材料（２人分）
- 残ってた餃子の皮
- ５枚
- 冷凍シーフード
- １５０ｇ
- にんにく
- １片
- 餃子
- １片
- アッケシソウ塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ２
- 玉ねぎ
- １個
- にんじん
- １個
- キャベツ
- 1/6個
- きくらげ
- ２枚
- コンソメ
- ５ｇ
- 酒
- 大さじ１
- トマト水煮缶
- 1/2缶
- 水
- ２カップ
作り方
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- 1
- にんにく・しょうがは摩り下ろす。
フードプロセッサーに解凍したシーフードミックス・しょうが・にんにく・アッケシソウ塩・ブラックペッパー・片栗粉を入れて攪拌する。
-
- 2
- ①を餃子の皮に包む。
残ったものはそのまま使います。
-
- 3
- 鍋に水を入れて沸騰させて②を入れて煮る。
残ったものはスプーンですくってそのまま茹でる。
いったんお皿に取り出しておく。
-
- 4
- 食べやすい大きさにカットしたキャベツ・にんじん・きくらげ・キャベツを入れて３０分煮る。
-
- 5
- 火が通ったら③のシーフード団子＆餃子を加えて、アッケシソウ塩・ブラックペッパーで味を調える。
きっかけ
餃子の皮が少し残ってたのでそれを利用して、トマトスープを作ってみました♪
関連情報
- カテゴリ
-
トマトスープ
- 料理名
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シーフード餃子入りトマトスープ
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