材料（2人分）
- 豆腐
- 200ｇ
- キムチ
- 100ｇ
- 豚バラ
- 50ｇ
- お水
- 400ｍｌ
- お味噌
- 大さじ1
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ1
- ☆すりおろしにんにく
- 小さじ1
- ☆すりおろし生姜
- 小さじ1
- ☆すりごま
- 大さじ1
- ☆ごま油
- 大さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 豆腐は一口大に切ります。
キムチは短冊切りにします。
お鍋にサラダ油を入れて熱し豚バラを炒めます。
色が変わったらキムチを加えて炒めます。
-
- 2
- お水を加えて沸騰させお味噌を溶きます。
☆を加えて溶かし、豆腐を入れて2～3分グツグツ煮たら出来上がり☆
おいしくなるコツ
絹・木綿はお好みで選んで下さい♪
キムチは熟成した物を使うとコクと旨みがよく出ますよ^-^
辛さを増したい方は一味唐辛子を加えて煮込んで下さいね。
きっかけ
キムチを使い切りたくて作りましたぁ☆
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ヘルシーな豆腐がとっても美味しいです♪
身体も温まって寒い季節にいいですね☆