じゃがいもしりしり〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沖縄で買ったしりしり〜器です。

2. 2

   皮を剥いたじゃがいもをしりしり器にかけて水に晒し、水気をきる。

3. 3

   油を熱し、じゃがいもを炒める。

4. 4

   じゃがいもが透き通ったら端に寄せ、すみで炒り卵を作る。

5. 5

   卵が半熟の状態でじゃがいもとあわせ、塩こしょうで味を調える。

6. 6

   できあがり。