万願寺と牛肉のコチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒〜おろし生姜までを全て混ぜておく。

2. 2

   万願寺を半分〜1/3に切る。しし唐の場合は、真ん中に包丁で縦に切り込みを入れる(味が絡みやすいように)。
   玉ねぎはくし切りにする。

3. 3

   フライパンを熱してごま油をしいて玉ねぎと甘長を炒める。

4. 4

   野菜に火が通ったら牛肉を入れる。

5. 5

   牛肉に軽く火が通り始めたら、1.を入れて完全に火が通るまで1〜2分炒める。