材料（1人分）
- コロッケ
- １個
- 卵
- １個
- 新玉ねぎ or 玉ねぎ
- １／３個
- ★だし汁
- 100cc
- ★砂糖
- 大さじ１／２
- ★醤油
- 中さじ１
- あさつき（なくても大丈夫です）
- お好みで
作り方
-
- 1
- 玉ねぎを、薄切りにする。
卵は、ボウルに割りほぐしておく。
★印調味料を合わせておく。
-
- 2
-
- フライパンに★印あわせ調味料を入れ、玉ねぎを２／３入れて煮る。
コロッケを入れ、上に１／３の玉ねぎを乗せて卵を流し入れて、フタをする。
-
- 3
- 卵に火が通ったら器に盛り、出来上がりです。
おいしくなるコツ
・あさつきは、お好みで（なくても大丈夫です。）
・卵は、お好みの堅さの状態で火を止めて下さいね♪
・生野菜が苦手な方でも、コロッケや卵と一緒に加熱をして食べやすくなりました＊
きっかけ
多めに揚げてしまったコロッケのアレンジ
柔らかいコロッケも美味しいです♪