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まいたけのポタージュ レシピ・作り方
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chibirin0201
まいたけの旨みを生かしたポタージュです。
材料(4人分)
まいたけ
1パック
バター
大さじ1
ブイヨン
カップ1
牛乳
カップ1
お好みで生クリーム
少々
塩コショー
適量
作り方
1
まいたけをバターで炒める。
飾り用に少し取り分ける。
2
ブイヨンを入れて煮込む。
牛乳も投入。
3
ミキサーでミキシングし
塩コショーで味を整える。
お好みで生クリームを。
飾りのまいたけを。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
きのこのポタージュが大好きなので。
公開日:2011/05/08
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クリームスープ
料理名
ポタージュ
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