まいたけのポタージュ レシピ・作り方

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chibirin0201
まいたけの旨みを生かしたポタージュです。

材料(4人分)

まいたけ
1パック
バター
大さじ1
ブイヨン
カップ1
牛乳
カップ1
お好みで生クリーム 
少々
塩コショー
適量

作り方

  1. 1
    まいたけをバターで炒める。
    飾り用に少し取り分ける。
  2. 2
    ブイヨンを入れて煮込む。
    牛乳も投入。
  3. 3
    ミキサーでミキシングし
    塩コショーで味を整える。
    お好みで生クリームを。
    飾りのまいたけを。

きっかけ

きのこのポタージュが大好きなので。

公開日:2011/05/08

関連情報

カテゴリ
クリームスープ
料理名
ポタージュ

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