鍋で簡単＊とろっとろはちみつプリン＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵、砂糖、蜂蜜を入れて泡立たないようにすり混ぜる。
2. 2 牛乳も加えて泡立たないようによく混ぜ、茶漉しなどで一度漉す。
3. 3 ２でできたプリン液を器に7分目くらいまで入れて一つずつラップをする。
4. 4 鍋の底に器がガタガタ言うのを防ぐために布巾を敷いてプリン液入りの器を並べたら底から１ｃｍくらい水を入れる。
5. 5 蓋をして中火にかける。
   湯気が勢いよく上がって沸騰したら、弱火にして６分コトコト。蓋をそのままで10分放置した後ラップを取って荒熱が取れるまで冷まして冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
6. 6 ※2011/6/28
   ５の調理時間を少し長めにとりました。