小イカの煮物　簡単うまうま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小いかの下ごしらえは骨を抜くだけ。洗っておく。

2. 2

   やや小さめに切ったジャガイモを少な目のお湯でゆでる。
   無水調理できる鍋なら1cmくらいはればよいかと。
   無水調理できない鍋なら、普通の湯量でゆでたあとお湯を捨てて減らする。

3. 3

   砂糖としょうゆを適量加えて煮立て、イカを投入。
   
   イカに火が通ったら完成。