大雑把ガトーショコラ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
下準備：型にバターを塗って薄力粉をはたくorクッキングシートを敷いておく
チョコレートを刻んで（割って）おく
薄力粉とココアを合わせて振るっておく
オーブンは170℃に予熱 -
2
鍋に生クリームを入れて火にかけ沸騰直前で止めたら
刻んだチョコレートとバターを加えて溶かします。
レンジで溶かしてもＯＫ。※インスタントコーヒーを入れるなら一緒に溶かして下さい。 - 3 卵白を泡立てて途中2～3回に分けて砂糖を入れメレンゲに。
-
4
卵黄が混ざったらメレンゲを半分くらい加えて軽く混ぜ
残りのメレンゲが入ってるボールに中身をドバっと空けます（笑）
全体はまだ混ぜない。 -
5
ドバっとされたボールに振るった薄力粉とココアを加え
全体をヘラで切るようにさっくり混ぜます。 -
6
型に入れてオーブンへ。
170℃で35分ほど焼きます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子バレンタインのケーキ
- 料理名
- ガトーショコラ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
そら06052023/10/20 14:54
とっても美味しいガトーができました！
プレゼントにもぴったりですね！
