しめじとベーコンの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに半分くらい水を入れて火にかける。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライス、しめじは手で裂き、ベーコンは2センチほどに切る。

3. 3

   沸騰した湯に、半分に折ったパスタを入れて、蓋をしたら1分茹でる。そのまま火を止め、残りの時間だけ放置しておく。

4. 4

   耐熱皿に、玉ねぎ、しめじ、ベーコンの順にのせて、レンジで3～4分ほどチン！その間にネギを小口切りにしておく。

5. 5

   茹で上がったパスタをザルにあけて、すぐに戻す。

6. 6

   再びフライパンを火にかけ、オリーブオイルをたらし、ベーコンたちを投入する。

7. 7

   塩こしょう、しょうゆで味付けし、お皿に盛り付け、刻み海苔、ネギをのせたらできあがり♪