味付け失敗なし！長いもとエビのマヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギとしょうがをみじん切りにする。

2. 2

   長いもの皮をむき、５ｍｍくらいの輪切りにする。大きい場合は半月切り。

3. 3

   エビの殻をむいて背わたをとり、斜め半分に切る。

4. 4

   いんげんはさっとゆでて斜めに３～４等分に切る。

5. 5

   フライパンに油とマヨネーズを入れて中火にかけ、しょうがを炒める。

6. 6

   (５)に長いも、エビ、いんげんを入れて炒め合わせ、塩こしょうでととのえて出来上がり。