炒め野菜の酢浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにもやしを入れ、火をつける。水（分量外）50ｃｃを加えて、中火で火を通す。（炒め蒸し）

2. 2

   パプリカを追加する。
   焦げない程度に、混ぜる。

3. 3

   胡瓜は千切りにする。

4. 4

   水分が飛んだら、野菜の硬さをみて、丁度よければ、フライパンに胡瓜と調味料を加え、よく混ぜ調味料を沸騰させ、火を止める。

5. 5

   漬け汁がこれくらいでます。粗熱がとれたら、落し蓋をして冷蔵庫へ。

6. 6

   食べる時に器に盛れば完成です。