焼き厚揚げ（花鰹香る しょうが醤油） レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- もっちり美味しい絹厚揚げ
- ４個
- 醤油
- 適量
- おろし生姜
- 大さじ１
- 花鰹
- 山盛り大さじ１
作り方
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- 1
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- キッチンペーパーで余分な油を取ります。
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- 2
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- フライパンに並べ弱火から、中火で、片面２〜３分焼き中に火を通します。
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- 3
- 中火〜強火にして表面に焼き色をつけます。
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- 4
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- 両面に焼き色がついて表面がカリッとしたら、お皿に盛り付け、生姜と鰹節を乗せ、醤油をかけたら完成です。
おいしくなるコツ
両面に焼き色をつけて表面をカリッとさせて下さいね。
きっかけ
いつもの定番に花鰹かけたら美味しかったです。