焼きチーズ厚揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはペーパータオルにくるんで余分なあぶらをふきとる。

2. 2

   テフロン加工のフライパンを油をひかずに熱して１を入れ、弱めの中火でじっくりと２分ほど焼く。

3. 3

   厚揚げをひっくり返してさらに２分ほど焼いたら上にかつおぶしをのせ、その上にふたをするようにスライスチーズをのせる。

4. 4

   チーズが少し溶けてきたら、フライ返しでひっくり返して、チーズを焦がす。30秒～1分ほど焼いて、チーズの面がカリっとしたら、チーズの面を上にして皿に盛る。

5. 5

   好みでしょうゆをかけていただく。