ふきのとうの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料をボールに入れ、ザックリ混ぜ合わせます。多少ダマが残っていても大丈夫です。

2. 2

   ふきのとうは綺麗に洗い、根元、葉が変色して黒ずんでいたら取り除きます。
   キッチンペーパーで、よく水を切り、軽く打ち粉（小麦粉）をします。

3. 3

   天ぷら鍋に油を入れ、170℃まで熱したら、工程１に、ふきのとうをくぐらせ天ぷら鍋に入れます。１分程揚げたら裏返し、更に１分揚げたら完成です。