にんじんしりしり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを細めの細切りに切る。
   （小さいにんじんであれば1.5本程）

2. 2

   フライパンにごま油を熱しにんじんを炒める。
   油がまわったらめんつゆを大さじ1加え汁気が無くなるまで炒める。

3. 3

   にんじんをフライパンの隅に寄せ、開いたところにといた卵を入れポロポロになるよう炒め合わせる。
   卵が炒まったら火を止める。
   
   塩昆布を混ぜ合わせて出来上がり。