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ネキ塩ダレ レシピ・作り方

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貧乏OL
なににでも使えるネギ塩ダレです。
お肉に乗せても、チャーハンに使っても。

材料(1人分)

玉ねぎ
半分
小さじ1/2
鶏ガラ
小さじ1
コショウ
好みで
生姜チューブ
2cm
にんにくチューブ
1.5cm
いりごま(白)
好みで
ごま油
大さじ3
酢もしくはレモン
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    冷蔵庫で眠っていたいつだがの使いかけ玉ねぎをみじん切りにする
  2. 2
    調味料をすべて入れる。
    よく混ぜる
  3. 3
    冷蔵庫に入れて、味をなじませる。

    もう使える。

おいしくなるコツ

味を馴染ませると美味しいです。ネギの当たり外れでたまに辛いです。そういうときはチャーハンに入れるといいです。

きっかけ

いつ買ったのか思い出せない玉ねぎを冷蔵庫から見つけました。少し育っていたので、刻みました。

公開日:2023/08/26

関連情報

カテゴリ
その他のタレ
料理名
万能 ネギ塩ダレ

このレシピを作ったユーザ

貧乏OL 低学歴低収入OLの自炊記録です。 金がない故に一品の材料が少ないです。 写真は下手くそですが、味は確かです。調味料は勘でやります。分量はお好みで変えてください。

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