食べるミックジュース!?キャロットパンケーキ レシピ・作り方
材料(4人分)
- にんじん(中)
- 1本
- バター
- 10g
- オレンジ
- 1個
- 豆腐
- 100g
- 薄力粉
- 100g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- たまご
- 2個
- はちみつ
- 大さじ1
- 牛乳
- 100cc
- 生地焼く時のバター
- 適量
作り方
-
- 1
-
- さぁやっていきましょ!
まずは人参のすりおろしを作りますわ!
人参の皮むいて
-
- 2
-
- 人参すりおろして
-
- 3
-
- ボウルに入れたバターと合わせる
-
- 4
-
- ラップしてレンチン!600w 2分!
-
- 5
-
- 出来たら、かき混ぜてちょっと置いとこ
-
- 6
-
- お次は材料混ぜて生地作り!
オレンジを細かくカットしていこ!
-
- 7
-
- もう、あの、さいの目切り言うんかな…
1cm角くらいにきざんでこ!
-
- 8
-
- そしたらカットしたオレンジをボウルに入れて、豆腐も入れて混ぜる!
-
- 9
-
- あちゃーーー!混ぜたら、絵がキツくなったわ!
そやけど、豆腐入れることでモチっとなるし、タンパク質もとれるからええやん!
-
- 10
-
- 次はその上に薄力粉・ベーキングパウダー・たまごを入れて混ぜる!
-
- 11
-
- 粉っ気がなくなるまで混ぜたら、さっき作った人参のすりおろしとはちみつを入れて混ぜる!
-
- 12
-
- 牛乳を2回に分けて(1回30秒)入れて混ぜたら生地の完成!
-
- 13
-
- 焼いていくでぇ!
熱々のフライパンにバターをしいて
好みのサイズで焼いていきましょ!
まぁ右写真のサイズで、弱火で6分くらい焼いてフチが固まってきたら裏返そ!
-
- 14
-
- ほーーらよっとー!っと裏返せたかな?
裏返して3分程で完成!
-
- 15
-
- これで、にんじん嫌いな子どもも食べるはず!
よしっ!そこのママ!ぜひ作ってみなはれ!
おいしくなるコツ
生地作りで混ぜすぎない!
きっかけ
どうにかして、にんじんを子どもに食べさせたかった
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません