【セロリの葉ジェノベーゼ】えびとトマトの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深底のフライパンでお湯を沸かし、スパゲッティを袋に書いてある時間通りに茹でます。（水の量はヒタヒタで大丈夫です）
   ※茹であがる1分前にむきえびを入れ一緒に火を通してください！

2. 2

   茹でるのを待つ間に、トマトを角切りにして、スパゲッティを冷やす氷水を用意しておきます。

3. 3

   茹であがったスパゲッティとえびを氷水につけて、スパゲッティが冷たくなったらたらザルにあげ水を切ります。

4. 4

   ボウルに、スパゲッティ、えび、角切りトマト、セロリの葉ジェノベーゼ風ソース、塩を入れ、トング等で和えます。
   
   ※トマトはトッピング用に少しだけ取っておいてください。

5. 5

   全体を和えたら味を見て、ソースや塩気が足りない場合はお好みで足してください。
   器に盛り付けて、取っておいたトマトと、水で軽く流した冷凍むき枝豆をトッピングしたら出来上がりです。