ほんのり甘いりんごのポタージュ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 りんごは芯と種を取り除き、皮を剥き、さいのめ切り。玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは皮を剥き、さいのめ切りにする。
-
2
小鍋にバターを入れ弱火で玉ねぎを加え透き通るまでじっくり炒め、りんご、じゃがいもを加え炒める。
-
3
2に水とコンソメキューブを加え煮込む。じゃがいもが柔らかくなったら、火を止め、あら熱を取り、ハンドブレンダーで撹拌し、なめらかにする。
-
4
3に牛乳と☆を加え温め、味をととのえる。
- 5 器に4を注ぎ完成です。
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