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オクラの冷ややっこ レシピ・作り方

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JILL＊
オクラをナムル風に味付けして豆腐に添えたレシピです＊

材料（２人分）

オクラ
4本
絹ごし豆腐
1/2丁
Ａ：ごま油
大さじ１
Ａ：醤油
小さじ１
Ａ：にんにくチューブ
2㎝
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作り方

  1. 1
    オクラはガクをぐるっと包丁でとる。たっぷりの湯に塩(分量外）を少量入れ2分茹でる。水にさらしてから斜め切りにする。
  2. 2
    Ａの調味料を合わせる。１のオクラとよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    豆腐と一緒に盛り付ければ完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりした副菜がほしくて作りました。

公開日：2021/09/28
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関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐オクラ

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JILL＊ ご訪問ありがとうございます＊ 結婚をきっかけに料理無縁の生活から毎日手作りして行くうちに作るのが楽しくなってきました。まだまだ初心者！失敗あり、試行錯誤ありの家庭の味を目指します。

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