卵と小麦粉のふわふわせんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をハンドミキサーでビールの泡状になるまで泡立てる。
   砂糖大さじ1を加えてさらに混ぜる。
   しっかり泡立ってきたら残りの砂糖も加え、白っぽくなるまで泡立てる。

2. 2

   粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
   すくったときに生地がボロボロと落ちる状態ではなく、つながって落ちるようになるまで混ぜる。

3. 3

   天板にスプーンですくってのせ、170度で20分焼く。