た～っぷり具材のじゃがいもとひき肉のオムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは荒いみじん切りにし、じゃがいもは皮をむいて２〜３mm厚さのいちょう切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに油を引き、ひき肉をパラパラに炒め、１の玉ねぎとじゃがいもを加え、じゃがいもが透き通るまで炒めコンソメと塩コショウを加える。

3. 3

   別の熱したフライパンに油を引き、溶いた卵を入れ半熟になったら2の具材をのせて包み半月型に形成しお皿に盛る。