イカと里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは良く洗い足を抜いて軟骨をとり１㎝幅の輪切りにする。足はわたと目、くちばしを取り除いて食べやすいサイズに切る。

2. 2

   里芋は皮を剥いて一口大に切る。電子レンジで４分加熱する。

3. 3

   鍋に調味料とだしをいれ沸騰させる。イカを入れさっと煮て取り出しておく。里芋をいれ落とし蓋をして１０分煮る。

4. 4

   イカを加えて5分煮て完成。